Luxuriöse Heiße Whiskey-Schokolade

1Die Vollmilch (500 ml) in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze langsam erwärmen. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht kocht.

2Die gehackte Zartbitterschokolade, den braunen Zucker (falls verwendet) und die Prise Salz zur warmen Milch geben.

3Unter ständigem Rühren die Schokolade vollständig schmelzen lassen, bis die Mischung glatt, homogen und cremig ist. Die Hitze reduzieren, um die Temperatur zu halten.

4Den Topf vom Herd nehmen und den Whiskey vorsichtig einrühren. Gut vermischen, um den Alkohol gleichmäßig zu verteilen.

5In der Zwischenzeit die Schlagsahne (100 ml) mit dem Puderzucker (1 TL) steif schlagen.

6Die Heiße Whiskey-Schokolade auf zwei hitzebeständige Tassen verteilen.

7Jede Tasse mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne (100 ml) garnieren und mit etwas geriebener Muskatnuss oder Kakaopulver bestreuen. Sofort heiß servieren.