Croissants au jambon

1.Farce

2.Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner.

3.Façonnage

4.Couper chacune des pâtes feuilletées en 8 triangles. Etaler uniformément la farce dessus en ménageant un bord d'env. 1 cm. Badigeonner les bords de blanc d'œuf. Rouler la pâte sur elle-même en partant de la base du triangle. Rabattre les extrémités et bien appuyer. Mettre les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson et les badigeonner de jaune d'œuf dilué.

5.Cuisson

6.Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C.