Queijo Brie Empanado Crocante na Airfryer

1.Prepare o queijo: Se o Brie for muito grande, corte-o em fatias grossas (cerca de 1,5 cm de espessura) ou deixe-o inteiro, dependendo do tamanho da sua cesta da Airfryer. Se for usar fatias, leve-as ao freezer por 15 minutos para firmar.

2.Prepare a estação de empanamento: Em um prato fundo, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos. Em um terceiro prato, misture a farinha Panko, a páprica doce, o alho em pó, sal e pimenta do reino.

3.Empane o queijo: Passe cada pedaço de Brie primeiro na farinha de trigo (retirando o excesso), depois no ovo batido e, por último, pressione bem na mistura de Panko para garantir uma cobertura uniforme e espessa.

4.Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

5.Borrife levemente a cesta da Airfryer com azeite em spray.

6.Coloque os pedaços de Brie empanados na cesta, garantindo que não fiquem sobrepostos. Borrife levemente a superfície do queijo com mais azeite em spray para ajudar a dourar.

7.Asse na Airfryer a 180°C por 8 a 12 minutos. O tempo exato dependerá da potência do seu aparelho e do tamanho do queijo. Verifique após 8 minutos: o empanado deve estar dourado e crocante, e o queijo deve estar macio e derretido por dentro.

8.Retire com cuidado da Airfryer e sirva imediatamente, acompanhado de uma colherada generosa de geleia de frutas vermelhas ou mel para equilibrar a riqueza do queijo.