Bowl Énergétique Noisette-Chocolat au Fromage Blanc

1.Préparation de la Garniture Croustillante (Optionnelle) : Dans un petit bol, fouettez l'œuf. Incorporez la cuillère à soupe de farine et la cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Versez la pâte en fines couches ou en petits morceaux et faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Réservez.

2.Assemblage de la Base : Dans un bol de service, étalez les 200g de fromage blanc uniformément.

3.Ajout des Flocons : Saupoudrez les flocons d'avoine sur le fromage blanc. Si vous préférez des flocons plus tendres, vous pouvez les mélanger au fromage blanc 15 minutes avant de servir.

4.Disposition des Fruits : Disposez joliment les rondelles de banane et les framboises sur le dessus du fromage blanc.

5.Arrosage : Versez le sirop de noisette en filet sur les fruits et le fromage blanc.

6.Finition Chocolat et Croustillant : Parsemez le chocolat noir haché sur le dessus du bowl.

7.Terminez en ajoutant les morceaux croustillants de spéculoos préparés à l'étape 1 (si utilisés) juste avant de servir pour conserver leur texture.