Macaroni met extra groenten

1.Snijd de wortel in blokjes en de broccoli in roosjes.

2.Vul een grote kookpot met water en kook de wortel en broccoli gedurende 5 minuten.

3.Voeg nu de pasta toe en kook nog 6 minuten extra.

4.Voeg nu de erwten toe en laat nog 1 minuut verder koken.

5.Giet alles af en plaats in een grote ovenschaal.

6.Bestrooi met de hamblokjes en zet even opzij.

7.Maak de kaassaus in een aparte pot. Verhit de margarine. Voeg de bloem toe en laat 1 minuut uitbakken. Roer vervolgens de melk eronder tot een gladde saus.

8.Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een handvol geraspte kaas toe aan de saus en roer tot een homogeen mengsel.

9.Giet de saus nu gelijkmatig over de ovenschotel.

10.Bestrooi met de rest van de kaas.

11.Zet 5 à 10 minuten in de oven op grillstand.