Grünkohlsuppe mit Senf

Name: Grünkohlsuppe mit Senf
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g Grünkohl (frisch); 1 Zwiebel; ½ Knollensellerie; 4-5 Möhren; 3 mittelgr. Kartoffeln; 800 ml Gemüse- oder Fleischbrühe; 4 Würstchen (gerauchte Bauernbratwurst von Nold); 1 Becher Sahne; 1 EL mittelscharfer Senf

Vorbereitung 30 minKochen 40 min

Ein deftiger Grünkohleintopf wärmt Körper und Seele – besonders, wenn der Herbst endgültig Einzug gehalten hat.

2.12.2025·

Hinzugefügt von Jörg Napp

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