Antiinflammatorisk Havregrynsgröt med Gurkmeja och Valnötter

1.Mät upp havregryn, vatten, mjölk, mald gurkmeja, mald ingefära, svartpeppar och salt i en kastrull.

2.Ställ kastrullen på medelhög värme och rör om kontinuerligt tills det börjar koka.

3.Sänk värmen till medel-låg och låt gröten sjuda i cirka 3-5 minuter, eller tills den har uppnått önskad konsistens. Rör om då och då för att förhindra att det bränner fast i botten.

4.Medan gröten sjuder, rosta valnötterna lätt i en torr stekpanna på medelvärme i 2-3 minuter tills de doftar nötigt. Var försiktig så de inte bränns.

5.Häll upp den färdiga gröten i en serveringsskål.

6.Toppa omedelbart gröten med de rostade valnötterna och strö över kanel.

7.Ringla över lönnsirap eller honung om så önskas, och servera genast som en snabb och värmande frukost.