Макароны со свининой и плавленым сыром (без томатов)

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.

2.В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанную свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.

3.Добавьте мелко нарезанный лук к свинине и жарьте, помешивая, до прозрачности лука, около 3-4 минут.

4.Добавьте измельчённый чеснок и жарьте ещё 1 минуту, пока не появится аромат.

5.Добавьте специи (паприку, орегано, черный перец и соль). Перемешайте и готовьте на среднем огне около 1 минуты.

6.Влейте 100 мл воды или бульона, доведите до кипения и дайте немного выпариться (около 2 минут).

7.Уменьшите огонь и добавьте плавленый сыр, тщательно перемешивая, пока сыр не расплавится и не образует однородный соус.

8.Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и хорошо перемешайте, чтобы макароны покрылись соусом.

9.Готовьте ещё 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились.

10.Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.