vegane Raffaelo

1Vermixe zuerst die Datteln (80 g) mit dem Joghurt, sodass keine großen Stückchen mehr vorhanden sind.

2Gib dann 90g der Kokosraspeln (110 g), Mandelmehl (60 g) und Mandelmus (20 g) dazu und vermenge alles gut.

3Forme 7 Kugeln und jede Kugel um eine Mandel herum. (Mit etwas nassen Händen lassen sich die Kugeln noch besser formen)

4Wälze die Kugeln in den übrigen Kokosraspeln (110 g) und stelle sie kühl.