Linsen-Nuggets

1Linsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen, abgießen, gut unter fließendem Wasser abspülen.

2Alles in den Mixer und aus der Masse kleine Nuggets formen und diese auf ein Backblech geben.

3Anschließend mit etwas Olivenöl (2 EL) bepinseln und bei 180 Grad für etwa 30 Minuten backen. Die letzten 5 Minuten nochmal wenden.