Turc lahmacun

Name: Turc lahmacun
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: → 250 g de viande hachée; → 1 bouquet de persil; → 4 tomates → 2 poivrons verts; → 1 poivron rouge; 2 →; → 3–4 gousses d’ail; → du concentré de tomate; → du sel; → du poivre noir; → du piment rouge en flocons; Nous passons tous les ingrédients au robot.; Nous ajoutons les épices et l’huile, puis nous pétrissons (nous mélangeons bien).; Nous pétrissons la pâte avec 1 kilo de farine, du sel et de l’eau tiède, puis nous la laissons reposer.; Ensuite, nous formons des boules de pâte et nous les étalons en forme ronde à l’aide d’un rouleau.; Nous étalons la farce dessus.; Nous faisons cuire sur le silex, en retournant, jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés.; C ’est prêt.; Servir avec du citron et des herbes fraîches.; Bon appétit !😊

Vorbereitung: 40 min

14.1.2026

Hinzugefügt von: Gülcan Yıldırım

Zutaten

1 Portion

→ 250 g de viande hachée
→ 1 bouquet de persil
→ 4 tomates → 2 poivrons verts
→ 1 poivron rouge
2 →
→ 3–4 gousses d’ail
→ du concentré de tomate
→ du sel
→ du poivre noir
→ du piment rouge en flocons
Préparation :
Nous passons tous les ingrédients au robot.
Nous ajoutons les épices et l’huile, puis nous pétrissons (nous mélangeons bien).
:
Pour la pâte :
Nous pétrissons la pâte avec 1 kilo de farine, du sel et de l’eau tiède, puis nous la laissons reposer.
Ensuite, nous formons des boules de pâte et nous les étalons en forme ronde à l’aide d’un rouleau.
Nous étalons la farce dessus.
Nous faisons cuire sur le silex, en retournant, jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés.
C ’est prêt.
Servir avec du citron et des herbes fraîches.
Bon appétit !😊

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