Bolinho de Cebola Cremoso na Airfryer (Opção Saudável)

1.Prepare a massa conforme o passo 3 ao 6 da receita original: Descasque e pique as cebolas em cubos bem pequenos. Em uma frigideira pequena, aqueça o azeite e refogue as cebolas em fogo médio-baixo até ficarem macias e levemente translúcidas (cerca de 5 a 7 minutos). Reserve e deixe esfriar um pouco.

2.Em uma tigela média, dissolva o leite em pó na água morna, misturando bem até obter um creme homogêneo. Adicione o creme de leite e misture.

3.Acrescente o ovo, o sal, a pimenta do reino e a noz-moscada à mistura líquida. Bata levemente com um garfo ou fouet até incorporar.

4.Adicione as cebolas refogadas e frias à massa. Misture delicadamente.

5.Por último, peneire e incorpore o fermento químico em pó, misturando apenas o suficiente para que ele desapareça na massa.

6.Unte levemente as cavidades de uma forma de mini muffins de silicone ou metal que caiba na sua cesta da Airfryer. Preencha cerca de 2/3 de cada cavidade com a massa.

7.Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

8.Coloque a forma com os bolinhos delicadamente na cesta da Airfryer. Cozinhe por 12 a 16 minutos na temperatura de 180°C. Verifique o ponto na metade do tempo e, se necessário, gire a forma para dourar uniformemente.

9.Os bolinhos estarão prontos quando estiverem dourados e firmes ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, estão prontos.

10.Retire com cuidado da Airfryer, deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente ou morno, polvilhado com salsinha picada, se desejar.