Big Mac Hackfleisch-Pfanne

1Für die Big Mac Sauce: Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel verrühren und beiseitestellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2Das Olivenöl (1 EL) in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Rinderhackfleisch (500 g) hinzufügen und krümelig braten, bis es gut gebräunt ist. Überschüssiges Fett abgießen.

3Die gewürfelte Zwiebel (1 große) und den gehackten Knoblauch zum Hackfleisch geben und ca. 5-7 Minuten mitbraten, bis die Zwiebel (1 große) weich und glasig ist.

4Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5Den in Streifen geschnittenen Eisbergsalat und die gewürfelten Gewürzgurken (2) zum Hackfleisch in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und kurz (ca. 1-2 Minuten) erhitzen, bis der Salat leicht welk wird, aber noch Biss hat.

6Den geriebenen Cheddar-Käse (100 g) über die Mischung streuen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken oder die Hitze reduzieren, bis der Käse geschmolzen ist.

7Die Big Mac Hackfleisch-Pfanne direkt aus der Pfanne servieren und großzügig mit der vorbereiteten Big Mac Sauce beträufeln.