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Asiatische Bohnensuppe mit Ingwer und Sesam (mit vorgekochten Bohnen)

Name: Asiatische Bohnensuppe mit Ingwer und Sesam (mit vorgekochten Bohnen)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asian
Ingredients: 400 g vorgekochte Bohnen abgetropft und abgespült; 1⅕ l Gemüsebrühe (oder Wasser); 1 Stück frischer Ingwer (ca. 5 cm), geschält und fein gehackt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten (weiße und grüne Teile trennen); 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten; 1 Stange Staudensellerie, in feine Scheiben geschnitten; 2 EL helle Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 TL Meersalz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Sesamsamen, geröstet; 1 kleiner Esslöffel Reisessig

Diese würzige und leichte Suppe vereint die Aromen Asiens mit vorgekochten Bohnen . Sie ist schnell zubereitet und ideal, um den vollen Geschmack von Ingwer und Sesam zu genießen.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 15 min

Asian

16.2.2026

Hinzugefügt von: Hans

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