Klassieke Tosti met Rookvlees en Kaas

1.Verwarm een tosti-ijzer voor. Als je geen tosti-ijzer hebt, kun je ook een koekenpan gebruiken.

2.Besmeer één kant van elk sneetje brood dun met boter of margarine.

3.Leg vier sneetjes brood met de beboterde kant naar beneden op een snijplank of werkblad.

4.Beleg elk van deze sneetjes met een plakje kaas, gevolgd door een plakje runderrookvlees en nog een plakje kaas.

5.Leg de overige vier sneetjes brood met de beboterde kant naar boven op de belegde sneetjes.

6.Plaats de tosti's in het voorverwarmde tosti-ijzer en sluit deze. Bak ze 3-5 minuten, of totdat het brood goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten.

7.Als je een koekenpan gebruikt: bak de tosti's op middelhoog vuur in de beboterde pan. Druk ze licht aan met een spatel en keer ze halverwege om, totdat beide kanten goudbruin zijn en de kaas is gesmolten.

8.Haal de tosti's uit het ijzer of de pan, snijd ze eventueel diagonaal doormidden en serveer direct, eventueel met mosterd of ketchup.