Snelle Kip Teriyaki Roerbak

Name: Snelle Kip Teriyaki Roerbak
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g kipfilet, in blokjes gesneden; 1 el plantaardige olie; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in reepjes; 1 broccoli, in kleine roosjes; 100 g sugar snaps; 60 ml sojasaus; 2 el honing; 1 el rijstazijn; 1 tl geraspte verse gember; 1 el maïzena, opgelost in 2 el koud water; 200 g basmatirijst; Verse koriander, gehakt (optioneel); Sesamzaadjes (optioneel)

Een snelle en smaakvolle roerbak met malse kip, knapperige groenten en een huisgemaakte teriyakisaus, perfect geserveerd met rijst voor een complete en voedzame maaltijd.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

19.2.2026

Hinzugefügt von: Kyra Strik

Nährstoffe pro Portion:

455 kcal

Kalorien

32 g

Eiweiß

60 g

Kohlenhydrate

8 g

Fett

15 g

Zucker

Zutaten

4 Portionen

400 g kipfilet, in blokjes gesneden
1 el plantaardige olie
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in reepjes
1 broccoli, in kleine roosjes
100 g sugar snaps
Voor de Teriyakisaus:
60 ml sojasaus
2 el honing
1 el rijstazijn
1 tl geraspte verse gember
1 el maïzena, opgelost in 2 el koud water
Voor erbij:
200 g basmatirijst
Verse koriander, gehakt (optioneel)
Sesamzaadjes (optioneel)

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