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Kip Bulgogi Salade Kom met Sesam-Gember Dressing

Name: Kip Bulgogi Salade Kom met Sesam-Gember Dressing
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kipfilet, in dunne reepjes gesneden; 3 eetlepels sojasaus (natriumarm); 1 eetlepel honing of erythritol; 1 eetlepel sesamolie; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 theelepel verse gember, geraspt; ½ theelepel zwarte peper; 150 g gemengde sla (bijv. rucola en veldsla); 1 grote komkommer, in dunne halve maantjes; 2 grote wortels, geraspt of in julienne gesneden; 4 radijsjes, in dunne plakjes; 2 lente-uitjes, in ringetjes; 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes; 2 eetlepels rijstazijn; 1 eetlepel sojasaus; 1 theelepel sesamolie; 1 theelepel verse gember, fijn geraspt; ½ theelepel Dijon mosterd

Vorbereitung 20 minKochen 10 min

Een eiwitrijke en caloriearme maaltijdsalade met malse kip in een hartige Koreaanse marinade, gecombineerd met knapperige groenten en een frisse dressing.

13.3.2026·

Hinzugefügt von Kyra Strik

Nährstoffe pro Portion:

248.5 kcal

Kalorien

31.8 g

Eiweiß

11.2 g

Kohlenhydrate

8.4 g

Fett

7.3 g

Zucker

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Zutaten

4 Portionen

Portionen

Voor de Kip Bulgogi:
500 g kipfilet, in dunne reepjes gesneden
3 eetlepels sojasaus (natriumarm)
1 eetlepel honing of erythritol
1 eetlepel sesamolie
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel verse gember, geraspt
½ theelepel zwarte peper
Voor de Salade:
150 g gemengde sla (bijv. rucola en veldsla)
1 grote komkommer, in dunne halve maantjes
2 grote wortels, geraspt of in julienne gesneden
4 radijsjes, in dunne plakjes
2 lente-uitjes, in ringetjes
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Voor de Sesam-Gember Dressing:
2 eetlepels rijstazijn
1 eetlepel sojasaus
1 theelepel sesamolie
1 theelepel verse gember, fijn geraspt
½ theelepel Dijon mosterd

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