Macarrão de Abobrinha ao Pomodoro com Queijo

Name: Macarrão de Abobrinha ao Pomodoro com Queijo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 abobrinhas médias; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; 2 dentes de alho picados; 300 g molho de tomate caseiro ou de boa qualidade; 100 g queijo de cabra esfarelado ou ricota fresca; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Folhas de manjericão fresco para decorar

Vorbereitung 5 minKochen 10 min

Uma opção leve e saudável que substitui a massa tradicional por tiras frescas de abobrinha, envoltas em um molho de tomate aromático e finalizadas com a cremosidade do queijo.

30.3.2026·Hinzugefügt von Miriã Vidart

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Zutaten

Portionen

2 abobrinhas médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 dentes de alho picados
300 g molho de tomate caseiro ou de boa qualidade
100 g queijo de cabra esfarelado ou ricota fresca
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Folhas de manjericão fresco para decorar

Zubereitung

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