Polenta Mole com Ragú de Camarão e Alcachofra

Name: Polenta Mole com Ragú de Camarão e Alcachofra
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 xícara de fubá mimoso; 4 xícaras de caldo de legumes quente; 2 colheres de sopa de manteiga sem sal; ½ xícara de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; 500 g camarões médios limpos; 1 lata de corações de alcachofra em conserva, escorridos e cortados em quartos; 2 dentes de alho picados; ½ cebola picada; 1 xícara de tomates pelados picados; ¼ xícara de vinho branco seco; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de sopa de salsinha fresca picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Vorbereitung 15 minKochen 40 min

Uma polenta extremamente cremosa e reconfortante, servida com um ragú sofisticado de camarões suculentos e corações de alcachofra, finalizado com um molho leve de tomate e vinho branco.

1.4.2026·

Hinzugefügt von Rossella Speranza

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Polenta Mole com Ragú de Camarão e Alcachofra

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