Gebratene Rinderstreifen mit Gemüse & Feta

1.Im Instant Pot: 1,5 l Wasser einfüllen, Dampfkorb einsetzen. 600 g grüne Bohnen und 450 g Brokkoliröschen in den Dampfkorb legen, leicht salzen. 3 rote Paprikastreifen auf den Einsatz darüberlegen. Instant Pot auf Steam-Funktion stellen, 20 Min. dämpfen.

2.Inzwischen: 750 g Rumpsteakstreifen mit 3–6 Knoblauchscheiben und 6 Zweigen Thymian in einer Pfanne auf dem Herd in 15 g Öl scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

3.Instant Pot öffnen, Gemüse, Steakstreifen, 180 g Feta-Würfel und 180 g halbierte Cherry-Tomaten in einer Schüssel vermischen, würzen und mit Thymian garnieren.