Kylling- og ris-bowl med lime og avokado

1.Kok jasminris etter anvisning på pakken og la den hvile under lokk.

2.Varm olivenolje i en stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingterningene til de er gjennomstekte og gylne, og krydre med salt, pepper og chiliflak.

3.Bland den strimlede hjertesalaten med revet gulrot i en liten bolle og vend inn halvparten av limesaften.

4.Fordel den ferdigkokte risen i to boller. Topp med den stekte kyllingen, salatblandingen og avokadoterningene.

5.Drypp resten av limesaften over rett før servering for en frisk avslutning.