Joghurt-Bowl mit Beeren und Granola

1.Den griechischen Joghurt in eine Frühstücksschüssel geben und mit einem Löffel etwa 30 Sekunden lang kräftig glatt rühren, bis er eine seidige, glänzende Textur ohne Klümpchen aufweist.

2.Die Beeren vorsichtig unter kaltem Wasser abspülen und auf einem Küchentuch gründlich trocken tupfen, damit kein überschüssiges Wasser den Joghurt verwässert; größere Beeren wie Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden.

3.Den Honig oder Ahornsirup in einem feinen, gleichmäßigen Strahl spiralförmig über die Oberfläche des Joghurts träufeln.

4.Das Granola und die Chiasamen auf einer Hälfte der Schüssel anrichten – dies bewahrt die Knusprigkeit des Müslis, da es nicht sofort vollständig im Joghurt versinkt.

5.Die vorbereiteten Beeren auf der anderen Seite der Schüssel platzieren und die Minzblätter als frischen Akzent obenauf setzen; die Bowl sofort servieren, um den maximalen Kontrast zwischen cremigem Joghurt und knusprigem Granola zu genießen.