Quittenkompott mit Sahne, Rosinen und Haselnüssen

1.Die Quitten schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2.In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen.

3.Die Quittenstücke und den Zucker zum kochenden Wasser hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

4.Die Hitze reduzieren und das Quittenkompott bei niedriger Temperatur ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Quitten weich sind.

Servieren Das Quittenkompott in Schalen oder Dessertgläser füllen.

6.Die Sahne steif schlagen und auf das Quittenkompott geben.

7.Die Rosinen und gehackten Haselnüsse darüber streuen.