Name: Shepherd's Pie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 1 lb ground lamb or beef; 1 onion, chopped; 2 carrots, diced; 2 cloves garlic, minced; 1 cup frozen peas; 2 tbsp tomato paste; 1 cup beef or vegetable broth; 1 tsp Worcestershire sauce; 1 tsp dried thyme; 1 tsp dried rosemary; Salt and pepper to taste; 2 lbs potatoes, peeled and cubed; ½ cup milk; 4 tbsp butter; Salt and pepper to taste

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