Name: Reis Curry
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 cm Ingwer; 2 EL rote Currypaste; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Sojasauce; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprika; 1 TL Garam Masala; 2 EL Öl; 1 kleine Zucchini; 1 rote Paprika; 100 g Blumenkohl; 100 g Karotten; 100 g grüne Bohnen; 200 g Basmatireis; 400 ml Wasser; 1 TL Salz

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