Pechuga de pollo con arroz, zanahoria, pepino y coliflor

Preparación de las verduras Lavar y cortar todas las verduras en trozos pequeños.

Preparación del arroz En una olla, hervir el agua y agregar el arroz. Cocinar a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido.

Preparación de las pechugas de pollo En una sartén, calentar un poco de aceite y agregar las pechugas de pollo. Cocinar a fuego medio-alto durante 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidas.

Preparación de las zanahorias y el pepino En una sartén aparte, agregar un poco de aceite y cocinar las zanahorias y el pepino durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Preparación de la coliflor En otra sartén, agregar un poco de aceite y saltear la coliflor durante 5 minutos o hasta que esté tierna.

Servir Servir las pechugas de pollo cocidas junto con el arroz, las verduras y la coliflor salteada. ¡Disfrutar!