Apfelkuchen

Vorbereitung Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Teig zubereiten Für den Teig das Mehl, die Butter, den Zucker und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Füllung vorbereiten Die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit dem Zucker, dem Zimt und dem Zitronensaft vermischen.

Teig ausrollen Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Den Teig in eine gefettete Springform legen und einen Rand formen.

Füllung einfüllen Die Apfelfüllung auf den Teig geben und glattstreichen.

Topping Den Zucker und den Zimt für das Topping vermischen und über die Apfelfüllung streuen.

Backen Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40-45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Servieren Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.