Name: Horse Meat Stir-Fry with Red Caviar Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2-3 servings
Ingredients: 200 g horse meat, thinly sliced; 1 onion, thinly sliced; 2 tbsp sunflower oil; 1 cup cabbage, shredded; ½ cup pineapple, diced; ½ cup blackberries; Salt, to taste; ½ cup red caviar; ¼ cup tomato juice; 1 tsp sugar; Salt, to taste

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