Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6 servings
Ingredients: 1 lb ground beef; ½ lb ground pork; 1 onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 carrot, finely chopped; 1 celery stalk, finely chopped; 1 can (14 oz) crushed tomatoes; ½ cup tomato paste; 1 cup beef broth; ½ cup red wine; 1 teaspoon dried basil; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon sugar; Salt and pepper to taste; 1 lb spaghetti; Salt for boiling water; Grated Parmesan cheese; Fresh basil leaves

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