Name: Original Penne alla Vodka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ¼ cup unsalted butter; 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; ½ cup vodka; 1 can (28 ounces) crushed tomatoes; 1 cup heavy cream; Salt and pepper to taste; 1 pound penne pasta; 1 tablespoon salt; Fresh basil leaves; Grated Parmesan cheese

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