Name: Crabsburger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g fresh crab meat; ½ cup breadcrumbs; ¼ cup mayonnaise; 2 tablespoons Dijon mustard; ¼ cup chopped fresh parsley; ¼ cup chopped green onions; 2 cloves garlic, minced; ½ teaspoon Old Bay seasoning; ½ teaspoon paprika; ¼ teaspoon cayenne pepper; Salt and pepper to taste; 4 burger buns; Lettuce leaves; Sliced tomatoes; Sliced red onions; Pickles; ½ cup mayonnaise; 2 tablespoons Dijon mustard; 1 tablespoon chopped capers; 1 tablespoon chopped cornichons; 1 tablespoon chopped fresh parsley; 1 clove garlic, minced; 1 teaspoon lemon juice; Salt and pepper to taste

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