Pudín de Frutas

Preparation of the Biscuit Base Preparar la base de galletas triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida. Luego, presionar la mezcla en el fondo de un molde para hornear.

Cooking of the Fruit Mix Colocar las peras y las manzanas en una olla y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas. Escurrir y reservar.

Preparation of the Cream En una cacerola, calentar la crema de leche a fuego medio-bajo. Agregar el azúcar, cardamomo, canela y clavo de olor. Revolver constantemente hasta que esté bien mezclado y ligeramente espeso. Retirar del fuego y dejar enfriar.