Gratin de légumes

Préparation Préchauffez le four à 180°C.

2.Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide et la crème aigre à feu moyen.

3.Ajoutez le fromage râpé, le fromage bleu et le fromage grec dans la casserole.

4.Remuez jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que la sauce soit lisse.

Cuisson des légumes Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

6.Ajoutez le poivron, le maïs, les champignons, le romarin, les pommes de terre, le chou-fleur, la courgette et la patate douce dans la poêle.

7.Faites cuire les légumes pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

8.Ajoutez la passata aux légumes et mélangez bien.

Assemblage du gratin Dans un plat à gratin, disposez une couche de légumes, puis versez la moitié de la sauce au fromage par-dessus.

10.Répétez cette étape pour créer une deuxième couche de légumes et terminez avec le reste de la sauce au fromage.

Cuisson du gratin Enfournez le gratin pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bouillonnant.

12.Servez chaud et dégustez ce délicieux gratin de légumes !