Pâtes Alfredo Végétaliennes sans Soya et sans Gluten

Préparation des Ingrédients Trempez les noix de cajou dans de l'eau chaude pendant au moins 30 minutes pour les ramollir.

2.Faites cuire les pâtes sans gluten selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.

Préparation de la Sauce Alfredo Dans un mixeur, combinez les noix de cajou égouttées, le lait d'amande, l'ail, la levure nutritionnelle, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et lisse.

4.Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon vos préférences. Réservez la sauce.

Assemblage du Plat Dans une casserole, réchauffez les pâtes cuites à feu doux. Ajoutez la sauce Alfredo végétalienne et mélangez délicatement pour enrober les pâtes.

6.Laissez mijoter quelques minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement et enrobe parfaitement les pâtes.

Service Servez les pâtes Alfredo dans des assiettes. Saupoudrez de persil frais haché et de flocons de levure nutritionnelle pour plus de saveur.