Hackfleisch-Tomaten-Avocado-Pfanne mit Kartoffeln

1.Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Tomaten würfeln, die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.

Zubereitung der Hackfleisch-Tomaten-Avocado-Pfanne In einer Pfanne das Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten. Tomatenwürfel und Avocadowürfel dazugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitung der Kartoffeln Die Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4.Die Hackfleisch-Tomaten-Avocado-Mischung auf Tellern anrichten und mit den knusprigen Kartoffelwürfeln servieren.

5.Guten Appetit!