Vanille-Quarkspeise mit Mandarinen

1.In einer Schüssel den Speisequark mit dem Vanillezucker vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.

2.Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.

3.Den Zitronensaft einrühren, um eine frische Note hinzuzufügen.

4.Die Mandarinen abtropfen lassen und auf die fertige Vanille-Quarkcreme geben.

5.Kalt stellen und vor dem Servieren kühl genießen.