Pimientos rellenos de pollo keto

Preparación de los Pimientos Precalienta el horno a 200°C. Corta la parte superior de los pimientos y retira las semillas y membranas. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear.

Preparación del Relleno En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados. Añade las espinacas y cocina hasta que se ablanden. Agrega el pollo desmenuzado, el queso crema, el queso parmesano, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que esté combinado.

Rellenar los Pimientos Rellena cada pimiento con la mezcla de pollo y queso. Coloca los pimientos rellenos en la bandeja para hornear.

Hornear Hornea los pimientos rellenos durante 25-30 minutos o hasta que los pimientos estén tiernos y dorados.

Preparación de la Salsa En un tazón pequeño, mezcla la crema agria, el jugo de limón, la salsa picante, sal y pimienta.

Servir Sirve los pimientos rellenos calientes, acompañados de la salsa de crema agria y espolvorea perejil fresco picado por encima.