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Gemüsereis

Name: Gemüsereis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse Basmatireis; 2 Tassen Wasser; 1 Teelöffel Salz; 1 Karotte, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; ½ Tasse Erbsen, frisch oder gefroren; ½ rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Kurkuma; ½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie), gehackt; Frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie)

Ein farbenfrohes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder als leichte Hauptspeise eignet. Dieser Gemüsereis ist vollgepackt mit frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, die einen köstlichen und gesunden Genuss garantieren.

Prep: 20 mins

Cook: 30 mins

3/10/2024

Added by: clara.schrage

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