Riz Complet aux Sardines, Bœuf Haché, Petits Pois, Carottes et Champignons

Préparation du riz Rincez le riz complet sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ajoutez-le dans une casserole avec 2 tasses d'eau et une pincée de sel. Portez à ébullition, puis réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

2.Pendant ce temps, chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Préparation de la garniture Ajoutez le bœuf haché et faites-le brunir. Ensuite, incorporez les sardines émiettées, les petits pois, les carottes en dés et les champignons émincés. Faites sauter le tout pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4.Assaisonnez la garniture avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien.

5.Servez le riz complet dans des assiettes creuses et garnissez avec le mélange de bœuf haché, sardines et légumes.

6.Servez immédiatement.