Tarte aux Poireaux et Fêta

Préparation des Ingrédients 1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2.Lavez et émincez les poireaux. Coupez la fêta en dés. Préparez le pesto.

Préparation de la Pâte 3. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Découpez-la à la taille de votre moule à tarte et placez-la dans le moule préalablement beurré. Piquez le fond avec une fourchette.

4.Enfournez la pâte pendant 10 minutes pour la précuire. Retirez du four et réservez.

Préparation de la Garniture 5. Dans une poêle, faites revenir les poireaux émincés avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz cuit, la fêta en dés, le pesto, le sel et le poivre. Mélangez bien.

6.Versez la préparation sur la pâte précuite et étalez de manière homogène.

Cuisson et Finalisation 7. Saupoudrez de graines de sésame sur la tarte et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.