Bolinho de Batata com Crosta Crocante de Farinha de Trigo e Orégano

1Preparando as Batatas Descasque e cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias.

2Preparando o Bolinho de Batata Escorra as batatas e amasse-as em uma tigela. Adicione a cebola, alho, ovo (1), farinha de rosca (2), sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.

3Preparando a Crosta de Farinha de Trigo (1) e Orégano Em outra tigela, misture a farinha de trigo (1), orégano, sal e pimenta.

4Montagem dos Bolinhos Modele a massa de batata em pequenos bolinhos e passe-os na mistura de farinha de trigo (1) e orégano. Certifique-se de cobrir bem os bolinhos.

5Fritando os Bolinhos Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.

6Servindo Sirva os bolinhos de batata quentes como aperitivo acompanhados de um molho de sua preferência.