Hambúrguer Caseiro

Preparo da Carne Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o molho de soja, o sal e a pimenta. Combine bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.

Formação dos Hambúrgueres Divida a mistura em porções e forme hambúrgueres do tamanho desejado. Pressione levemente o centro de cada hambúrguer para evitar que inche durante o cozimento.

Preparação do Molho Em uma tigela pequena, misture a maionese, a mostarda, o ketchup, o vinagre, o sal e a pimenta. Reserve.

Cozimento Em uma frigideira quente, grelhe os hambúrgueres até atingirem o ponto desejado, virando-os apenas uma vez para garantir uma crosta dourada por fora e suculência por dentro.

Montagem dos Hambúrgueres Toste os pães levemente. Espalhe o molho preparado nas metades do pão. Em seguida, coloque as folhas de alface, as rodelas de tomate, os hambúrgueres grelhados, as fatias de queijo e as rodelas de cebola roxa. Feche o sanduíche e sirva quente.