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Lia´s Backhendelsalat

Name: Lia´s Backhendelsalat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g Hähnchenbrustfilets; 150 g Mehl; 2 Eier; 200 g Semmelbrösel; Salz; Pfeffer; Pflanzenöl zum Braten; 150 g gemischter Blattsalat; 100 g Kirschtomaten; ½ Gurke; 1 rote Paprika; 1 Karotte; 50 g Radieschen; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 TL Senf; 1 TL Honig; Salz; Pfeffer

Backhendelsalat kombiniert knuspriges Backhendl mit einer frischen, vielseitigen Salatmischung. Ein ideales Gericht für warme Sommertage, das die Aromen von gebratenem Huhn und frischem Gemüse perfekt vereint. Dieses Rezept bietet eine köstliche Balance aus Texturen und Geschmacksrichtungen und ist zugleich eine ansehnliche wie auch nahrhafte Mahlzeit.

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

3/23/2024

Added by: cornelia.krenn

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