Lia´s Griechischer Joghurt mit Kokos und Himbeeren

1.Waschen Sie die Himbeeren vorsichtig unter fließendem Wasser und lassen Sie sie anschließend abtropfen.

2.Mischen Sie in einer Schüssel den griechischen Joghurt mit den Kokosraspeln und den Chiasamen. Rühren Sie alles gut durch, bis sich die Zutaten gleichmäßig verteilt haben.

3.Geben Sie die gewaschenen Himbeeren zu der Joghurtmischung. Wenn Sie möchten, können Sie einen Teelöffel Honig hinzufügen, um das Frühstück etwas zu süßen.

4.Rühren Sie die Mischung vorsichtig um, so dass die Himbeeren ganz bleiben.

5.Verteilen Sie das Frühstück in Schalen und dekorieren Sie es mit frischen Minzblättern.

6.Lassen Sie das Frühstück vor dem Verzehr etwa 5 Minuten stehen, damit die Chiasamen aufquellen und die Mischung etwas eindickt.