Gâteau au Chocolat et à la Crème

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

3.Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4.Ajoutez la farine et la levure chimique, puis incorporez le mélange chocolat/beurre fondu.

5.Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, puis enfournez pendant 25-30 minutes.

6.Pendant ce temps, battez la crème fraîche jusqu'à obtenir une texture épaisse.

7.Une fois le gâteau cuit et refroidi, étalez généreusement la crème fraîche sur le dessus.

8.Dégustez ce délicieux gâteau au chocolat et à la crème avec un café ou un thé !