Gratin de Patate Douce aux Champignons, Poivrons, Fromage et Viande Hachée

1.Préchauffez le four à 180°C.

Étape 1 Épluchez et coupez les patates douces en fines tranches.

Étape 2 Faites cuire la viande hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez de sel et de poivre.

Étape 3 Nettoyez et coupez les champignons en tranches, puis faites-les revenir dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.

Étape 4 Épépinez et coupez les poivrons en lamelles.

Étape 5 Dans un plat allant au four, alternez les couches de patates douces, viande hachée, champignons, poivrons et fromage râpé. Assaisonnez chaque couche de sel et de poivre.

Étape 6 Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé sur le dessus.

Étape 7 Couvrez le plat de papier d'aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

Étape 8 Retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondant.

Étape 9 Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Bon appétit!