Salade de Tomates au Bacon

1.Laver les tomates et les couper en tranches épaisses.

2.Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur du papier absorbant et le briser en morceaux.

3.Émincer finement l'oignon rouge.

4.Dans un saladier, disposer les tranches de tomates.

5.Ajouter le bacon croustillant, l'oignon rouge émincé et le persil frais haché.

6.Assaisonner la salade avec du sel, du poivre, un filet de vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.

7.Mélanger délicatement pour enrober les ingrédients de l'assaisonnement.

8.Laisser reposer la salade de tomates au bacon au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de déguster.

9.Servir frais et savourer!