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Cevapcici

Name: Cevapcici
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 4-6
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 500 g Schweinehackfleisch; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 50 g Zwiebel, fein gewürfelt; 2 TL Salz; 1 TL schwarzer Pfeffer; 1 TL Paprikapulver, süß; ½ TL Cayennepfeffer; 2 EL Ajvar; 2 TL Natron; 2 EL Mineralwasser

Cevapcici sind ein Klassiker der Balkanküche, der aus gewürztem Hackfleisch geformt und dann gegrillt wird. Diese kleinen, würzigen Fleischrollen sind der perfekte Leckerbissen für Grillpartys und gesellige Abende. In diesem Rezept werden sie mit Rind- und Schweinefleisch zubereitet und mit traditionellen Gewürzen verfeinert.

Prep: 40 mins

Cook: 12 mins

4/3/2024

Added by: grohs63

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