Avocado-Salat mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten

1.Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

2.Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

3.Die Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

4.Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

5.In einer Salatschüssel die Avocados, Zwiebeln, Gurken und Tomaten vorsichtig vermengen.

6.Für das Dressing eine Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat gießen.

7.Den Avocado-Salat vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.

8.Den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.