Gratin de Pommes de Terre au Gruyère

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches fines. Dans une casserole, mélangez la crème fraîche, l'ail, le sel, le poivre et la muscade. Dans un plat allant au four, disposez une couche de pommes de terre, versez un peu de crème, saupoudrez de gruyère râpé. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de gruyère. Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 45 minutes. Retirez l'aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

3.Bon appétit!